CENAS DE EMPRESA NAVIDAD 2017

MENÚ PICA-PICA Y MENÚ CUINA

En la Cuina del mercat ya tenemos preparados los menús de empresa de las Navidades 2017

El menú Pica-Pica:

Patatas bravas, calamares andaluza, langostino crujiente, brandada de bacalao y tallarines salteados con langostino y verduras

Segundo a elegir : codillo de cerdo, bacalao o chuletón (suplemento 7€)

Postres, pan, agua, vino blanco y negro.

22,70€

Menú Cuina:

3 aperitivos:

langostino crujiente, crema de calabaza con sus pipas garrapiñadas y patata de Olot.

Un primero:

Crema de setas, picatostes de trufa con huevo a baja temperatura opcional

Segundos a elegir:

Atún con fideos de arroz y verduras al vapor.

Hamburguesa de angus con ratafia y queso de cabra

chuletón(suplemento de 4€)

Postres, pan, agua, vino blanco y negro

26,50€

 

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33 MUESTRA GASTRONÓMICA DE LA GARROTXA

CREMA DE SETAS DE TEMPORADA CON BUTIFARRA NEGRA Y ACEITE DE PIÑONES

Llega la nueva edición de la Muestra Gastronómica de la Garrotxa que se empezará el dia 26 de octubre hasta el 26 de noviembre. Un año más participamos y o invitamos a venir a degusstar nuestro menú.

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MENÚ SANT JORDI 2017

DOMINGO 23 DE ABRIL ABRIMOS

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LA FERIA DEL EMBUTIDO A OLOT

LOS DÍAS 18-19 DE MARZO EN EL CENTRO DE OLOT

Vuelve una nueva edición de la Feria del Embutido con el objetivo "de prestigiar este producto y su productor" y de posicionarla dentro del calendario ferial catalán.
Este año habrá 70 paradas de alimentación, apostando decididamente por los productos de elaboración propia (embutidos, quesos y cervezas) del producto de temporada.


Se mantiene el protagonismo de las asociaciones y colectivos relacionados con el producto agroalimentario y de elaboración propia, y una potente oferta gastronómica, lúdica y comercial complementaria: demostraciones de cocina de la mano del colectivo Cocina Volcánica, catas de embutidos históricos de diferentes lugares del mundo, el sexto concurso de embutidos caseros, una demostración del despiece del cerdo a cargo de la Asociación de placeres del Mercado de Olot.

Siguiendo la iniciativa iniciada el año pasado se ha invitado un productor foráneo con DOP, el queso manxego, que ofrecerá catas de su prestigiado producto, junto con actuaciones de floklore de Castilla La Mancha, durante el fin de semana.

Y en la Cuina del Merca estrenamos menús de fin de semana.

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