CHUPITO DE BRANDADA Y PIQUILLOS
ARENQUE AHUMADO Y PISTACHOS
BUÑUELO DE JAMÓN IBÉRICO
SOPA DE TOMATE CON PERLAS DE MOZZARELLA Y ALBAHACA
FOIE CON MERMELADA DE PÉTALOS DE ROSA Y " TORTELL D'OLOT"
PIEDRA VOLCÁNICA DE BACALAO SOBRE LAVA DE ROMESCO AL VERMUT ROJO
O
MUSLO DE PATO CON MANZANA CARAMELIZADA
PASTEL LIBRO Y ROSA DE SANT JORDI
24,90 €
PAN Y AIGUA SANT ANIOL INCLUIDO
MARIDAGE DE VINOS Y CAVAS ( Mesa Completa ) 9,50€
Aperitivos
Cava rosado - Flama D'Or
Primeros
Riesling - Urban
Pescado
Verdejo - Montepedroso
Carne
Montsant - Siós Les Creus
Postres
Sake - Junmai ( Puro de arróz )