LES NOTICIES DE LA CUINA DEL MERCAT D'OLOT

SOPARS D'EMPRESA NADAL 2017

MENÚ PICA-PICA I MENÚ CUINA

A la cuina del mercat ja tenim preparats els menús d'empresa del Nadal 2017.

 El menú Pica-Pica amb entrants : 

Patates braves, calamars andalusa, llagostí cruixent , brandada de bacallà i tallarines saltejades amb llagostí i verdures.

Segons a triar : garró, bacallà o txuletó (suplemento 7€)

Postres, pa, aigua, vi blanc o negre 

22,70€

 

I el menú Cuina :

 Amb 3 aperitius:

Llagostí cruixent, crema de carbassa amb les seves pipes garrapinyades i patata d'Olot

Un primer:

Crema de ceps, crustons de tòfona amb ou a baixa temperatura  opcional

Segons a triar:

Tonyina amb fideus d'arròs i verdures al vapor

Hamburguesa d'angus amb ratafia i formatge de cabra

Txuletó ( suplement 4€)

 Postres, pa, aigua, vi blanc o negre

26,50€

 

 

 

 

INFORMACIÓ

33 MOSTRA GASTRONÒMICA DE LA GARROTXA

CREMA DE BOLETS DE TEMPORADA AMB BOTIFARRA NEGRA I OLI DE PINYONS

Arriba una nova edició de la Mostra Gastronòmica de la Garrotxa que es durà a terme del 26 d’octubre al 26 de novembre. Un any més hi participem i us convidem a venir a degustar el menú pensat per aquesta edició: Menú Mostra Gastronòmica 2017.

INFORMACIÓ

MENÚ SANT JORDI 2017

DIUMENGE 23 D'ABRIL OBRIM

INFORMACIÓ

LA FIRA DE L'EMBOTIT A OLOT

ELS DIES 18-19 DE MARÇ AL CENTRE D'OLOT

Torna una nova edició de la Fira de l’Embotit amb l'objectiu "de prestigiar aquest producte i el seu productor" i de posicionar-la dins del calendari firal català.
Enguany hi haurà 70 parades d'alimentació, apostant decididament pels productes d'elaboració pròpia (embotits, formatges i cerveses) del producte de temporada.
 

Es manté el protagonisme de les associacions i col·lectius relacionats amb el producte agroalimentari i d'elaboració pròpia, i una potent oferta gastronòmica, lúdica i comercial complementària: demostracions de cuina de la mà del col·lectiu Cuina Volcànica, tastos d'embotits històrics de diferents llocs del món, el sisè concurs d'embotits casolans, una demostració de l'especejament del porc a càrrec de l'Associació de placers del Mercat d'Olot.

Seguint la iniciativa iniciada l'any passat s'ha convidat un productor forà amb DOP, el formatge manxego, que oferirà tastos del seu prestigiat producte, juntament amb actuacions de floklore de Castella La Manxa, durant el cap de setmana.

A la Cuina del Mercat inagurem la primavera amb nous menús de caps de setmana
 

INFORMACIÓ
1 / 4

Aquest espai web utiliza cookies pròpies i de tercers per tal de millorar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisis de la seva navegació. Si continua, entenem que accepta el seu ús. Pot informar-se sobre la nostra política de cookies aquí